Cart is empty 
Kesemek Jepang Si Buah Genit
Buah kesemek atau nama lainnya persimmon, dulu sebagian dari kita mudah menjumpai buah ini di pasaran, akan tetapi untuk saat sekarang si buah genit ini sudah mulai jarang ditemukan di pasar tradisional.
Namun tahukah Anda, bahwa ternyata buah kesemek sangat mudah ditemukan ditemukan di lapak – lapak buah di negara China dan Jepang. Hal ini dikarenakan di negara asalnya yaitu China, tanaman buah kesemek masih dibudidayakan dengan baik, bahkan harga buahnya tergolong mahal.
Di Jepang sendiri, tanaman buah kesemek dibudidayakan dengan serius, karena sudah termasuk budaya disana dengan konsumsi buah kesemek.
Kandungan yang terdapat dalam buah kesemek ini meliputi karbohidrat, protein, tanin, serat, kalori, lemak, kalsium, kalium, fosfor dan zat besi. Tentunya kandungan tersebut sangat bagus manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita.
Kenapa buah kesemek dijuluki dengan sebutan ” Si Buah Genit ” ?
Zat tanin yang terkandung dalam buah kesemek ternyata dapat menimbulkan rasa sepat. Oleh karena itu, petani di Indonesia menggunakan larutan air kapur untuk merendam buah kesemek ini dengan tujuan menghilangkan rasa sepatnya. Pernedaman dilakukan minimal selama 24 jam, sehingga ketika sudah ditiriskan, buah kesemek seolah – olah sedang memakai bedak putih, mungkin agar terlihat lebih cantik ya…?
Tanaman kesemek di Indonesia banyak dibudidayakan di dataran tinggi, meskipun demikian tanaman kesemek ternyata juga dapat tumbuh di dataran rendah, contoh sepeti di daerah Serawak – Malaysia.
Ada beberapa metode perbanyakan dengan cara semai biji, cangkok maupun stek akar. Tentunya ada kekurangan dan kelebihan dari masing – masing metode, meskipun pada kenyataannya para petani banyak yang menyukai metode cangkok / stek akar, karena masa berbuahnya lebih cepat dibandingkan dengan metode semai biji.
Perbedaan kesemek Jepang dengan Indonesia dilihat dari bentuk buahnya, buah kesemek dari Jepang memiliki bentuk gepeng, sedangkan kesemek Indonesia memiliki bentuk cenderung bulat.
Perbedaan selanjutnya buah kesemek atau disebut buah ( Kaki ) dari segi rasa, pada dasarnya kesemek yang sudah matang, baik di Jepang maupun Indonesia sama – sama memiliki rasa yang sangat manis,letak perbedaanya adalah bila kesemek Jepang dapat langsung dikonsumsi tanpa perendaman karena tidak ada rasa sepatnya.
Tertarik untuk membudidayakan tanaman yang mulai langka ini? Kami menyediakan bibit unggul kesemek disini.